认识香港【6】

　　六、 人潮与shopping 

　  从旅游业的表现看重塑购物天堂的重要性。 

　　有人预测21世纪，来自世界各地的人们将会如潮水般涌入那些历史悠久、地缘丰富和文化个性鲜明的国家，他们在那里为观光﹑娱乐﹑休闲﹑度假而大把大把的付钱，以丰富他们的历史感﹑空间感和情感，以滋养他们的精神。 

　　对购物魅力的新理解：购物成为旅游业最重要的组成部分 

　　在一般人的印象里，认为吃住行和门票收入是旅游业收入的主要来源，但是，从精确的统计数据中我们发现，实际情景并不是这样。 

　　世界上许多大城市在规划旅游业时，都把购物当成其中一项重要的内容。购物是许多人旅游过程中的必然环节，世界上著名的购物城也是游客一去再去的旅游热点。观光某地去一次就够了，如果是为购物而去，百去不厌。名胜、经典无法改变，消费产品可以经常更新。很多香港人一年去意大利好几次，就是因为意大利可以买到令人称心如意的产品。 

　　在美国，约有六成的民众旅行时最常去血拼。一项由Travel Industry Association of America(TIA)所做的调查发现，「旅游」与「购物」已经分不开了，也就是说，许多美国人出门旅游一定购物，也可能因为要购物而出门。 

　　这次针对1000位在2000年至少有出游一次的成年人所做的调查证明，有60%的美国旅行者出外最常做的活动就是购物，也有一半的旅行者认为过去一年购物是他们旅行主要或次要的原因。不过，也有39%的人认为若一趟旅游只是为了购物，那么这就不算是一次完美的旅行。 

　　研究中还发现了一个很有趣的现象。平均每5个旅行者中就有一位在一趟旅程里花费500美元购物，而且男性的开支比女性来的多。有超过一半的人甚至认为他们只要找到他们想要的特定商品，就代表了他们的旅行的目的。62%的旅行者最常去的地方就是购物广场，一半的人会去市中心的购物区(中心)，也有38%的比例光顾产品外销中心。 

　　而北京的情况也相当令人鼓舞，过去“购物”还只是旅游中一个比较隐晦的概念，今年不少旅行社已堂而皇之地擎起了“岁末购物团”、“自助采购团”的大旗。2002年底，专为圣诞、元旦而设计的自助或半自助线路报名情况相当理想，经过几年的市场培育，北京人已认同了这种专为购物而旅游的方式。 

　　世界旅游组织作过预测，称中国到2020年将成为全球最大的旅游中心。按目前的发展态势，也许不用到2020年，中国就将成为全球最大的旅游客源市场。不少亚太地区国家，甚至部分欧美国家的旅游业已纷纷瞄准中国游客，就连非洲也不例外，中旅首个南非团将于4月1日首航，整团游客竟有200人之多。香港必须抓住机遇，大力在内地推广为购物而旅游的方式，让游客常来常新，体会在自由港购物的快乐与魅力。 

　　到目前为止的调查显示：香港目前仍是内地居民境外游的首选目的地。 

　　对香港深沉的反讽：中国观光客成香港经济主力 

　　过去一些港人眼中的穷亲戚，如今翻身南下，成了振兴香港旅游与消费的主力。在金钟太古广场、中环置地广场、九龙旺角的金饰店，中国内地游客从行李箱里，抱出人民币十几万元帮亲朋好友买金项链的故事，不断在发生。 

　　香港现在流行的一句顺口溜是这么说的：「中国内地人喜欢到香港买真名牌，香港人却到深圳买廉价假名牌。」这是香港人勉力维持奢华门面的嘲讽，也是港岛经济要倚赖中国内地观光客的写照。 

　　香港岛铜锣湾时代广场附近的Sogo百货里，中国内地来的游客，毫不犹豫的就掏出港币三千元，在谢瑞麟珠宝店买下一只钻戒。服务小姐说：「内地人出手利落，是我们最喜欢的客人。」 

　　据香港经济日报称，内地客已经成为香港零售业的救星，令铺租反弹，令本港疲弱多时的零售市道“起死回生”。今年春节期间，各传统游客区如铜锣湾及旺角等地，均见大量国内游客疯狂购物，其中以金饰、手表、珠宝等贵价货品为主要“猎物”。 

　　来自东北的段先生一行，在铜锣湾表行一口气扫入了四只名贵手表。他说，在港逗留四天，仅购物就花去了30多万元。其实这些牌子国内都有，但国内假货较多，还是在香港买比较有保证。记者以为他很久才来一趟香港，以能备足弹药扫货，但是他却说，“我们圣诞节才来过一趟购物，稍后还会再来。” 

　　而中国内地人自己形容在港疯狂购物的文章，更是让人忍俊不禁：早在10月份，我就专程去香港打样——若是到12月打折季节再开始淘，商店里已经没有空地让你慢吞吞地东挑西拣了。 

　　再去香港已是12月1日，这时，当初相中的衣服已经往下跌了好几百！比如，香港“佐丹奴”里那件有4种穿法的新款外套，只卖港币99元，而上海专卖店的开价是269元！根据10月份的打样记录，我挨家挨户地扫荡起来。 

　　去香港之前，众亲友“威胁”我：如果到香港不发疯似地采购，回去就得等着他们对我发狂了。人到了香港，他们还不停地打手机追踪我的行动，害得我的购物清单非但不见少，反而越来越长。 现在想想都后怕，那几天简直像在做噩梦。每天一睁眼就是购物，到了一家商场，先找服务台，把在前一家买的东西寄放在那里，然后开始搜罗。先瞧店名，清单上有的，进！清单上没的，免谈！进得商店，只找打折的看，符合条件的，拿下，没得打折的，拔腿走人。 

　　没时间吃饭，实在饿得不行了，站在卖“章鱼烧”的店铺门口，用脚夹着购物袋，也不管烫了咸了，一股脑儿倒进去再说。非但毫无乐趣，简直狼狈到家。 

　　离开香港前一天晚上，对着满地的东西清点，绝望地发现，还有半张A4纸的采购量没完成。第二天早上7点多我就睁大双眼开始在街上游荡，大概是太过憔悴狼狈，形迹可疑，还被两位“阿Sir”查了通行证。最后，亏得灵光闪现，在一家专卖“厂货”的仓库里，一站式采购，完成了所有任务。误以为我是做批发的，仓库的售货员居然问我要不要纸板箱打包。 

　　这样的疯狂购物，如果香港与中国内地方面组织得法，可以让人流长年不衰。2002年5月的黄金周，有大量内地人涌入香港，《香港商报》有题为“本报街头调查，平均每人消费高达一万”的文章，可见内地游客的购买力之强。春节七天从拱北口岸进入香港的旅客达125万人次， 平均每天近18万人次， 比2002年同期相比增幅达18%。 香港最大的商场，包罗700多家商店的海港城的人流高达每天12万人次， 其中内地旅客约占七成。 单是2002年12月， 太古广场人流就达到每日平均50万人次。 内地旅客消费是其中一个带动因素。 

　　1992年，访港游客大约700万人次，其中由中国内地来香港的只有12万人次。而10年之后访港游客超过了1500万，其中中国内地游客达600万人次。今年春节首七天赴港游客达到36万人次，内地旅客占了20万， 购物热潮可想而知。1998年，内地访港客消费额是21亿港元，而仅仅是今年春节期间，内地游客就为香港带来了30亿港元的收益。据统计，2001年内地游客平均每人在港消费达5169元，美国游客为5072元，欧洲游客为4723元，台湾游客为4422元，日本游客为3988元。2002年，内地游客的人均在港消费数更上升到了5300元以上。 

　　资料显示：年收入在200-500美元的人考虑的只能是基本生活品；5000美元年收入的人其价值取向已不是温饱，而要追求流行的趋势。 中国内地经济的突飞猛进，内地居民生活水平的提高，为香港的旅游业带来其它地区都无法比拟的机遇。 

　　资料显示， 2002年，中国国内生产总值首次超过10万亿元人民币， 国内旅游需求进一步增长。 2002年，中国国内旅游人数预计达到8.7亿人次， 比上年增长11%； 中国内地的旅游收入3，845亿元人民币，比2001年增长9.2%; 中国内地旅游收入在全国旅游业总收入的比重达到69.5%。 在2002年的三个黄金周，中国内地出游人数达到2.2亿人次， 实现旅游收入865亿元， 分别比2001年增长了19.7%和17.5%。 现在每10个来港游客中就有3个是来自中国内地，旅游业每赚100元，就有30元是出自中国内地人的腰包。 

　　以人为本的王者气象是购物天堂必备的素质 

　　就在中国内地游客潮水般涌入香港之时，为香港市场需求注入新动力的时候，作为“购物天堂”的香港可谓问题多多： 

　　其一、政府和有关方面有必要就香港商业、服务业和旅游业进行重新布局与调整。由于与内地的合作、特别是珠三角的合作日见紧密，许多新的因素如果不及时加以考虑和规划，未雨绸缪，难免会陷于被动，坐失良机。如珠三角自由贸易区和旅游区的建立、内地来港旅游购物人员大量激增、深港口岸24小时通关、广东居民可以以个人身份来港等等。这些新的因素对香港旅游基建的方向、景点建设的重点、旅游消费市场的结构、服务业的分布，都会产生实质性的影响。香港如要保留世界级旅游名城如罗马、巴黎、纽约的地位，则必须为“购物天堂”加注文化艺术气息和超级现代化气息，从香港建设迪士尼乐园、挪亚方舟主题公园等来看，香港是朝这方面努力。 

　　其二、地租高昂，零售商创新能力弱化。由于上个世纪80年代以来，香港零售商的日子十分好过，在坐收丰厚利润的日子里，他们的拼搏精神和创新能力被削弱，太习惯于光是坐着了。而现在发现自己要为生存而战。他们除了想办法降低成本，让顾客打开钱包外，似乎别无出路。 

　　许多中型公司为减成本还实施裁员。而本地成长的时装店佐丹奴则决定不关任何商店或裁员。佐丹奴国际的执行经理吉米·陈说，现在公司在旺季增添店内人手，在淡季让人们回家，新制减少了加班费用。 但削减成本只是努力的一半。要繁荣，零售商最好认定自己的顾客，琢磨自己的营销。投资分析人士说，佐丹奴在危机中迷失了自己的零售方式。几年前佐丹奴是品牌销售中的领头人，但最近艰难的销售环境逼使该公司着重于价格。 

　　他们没有加强自己的品牌，反而一直在降价，品牌形象遭损，净收入大幅下降。 而寻求振作的麦当劳却懂得如何引来人群。他们每天推出一个不同的史诺比玩具，一个简单的小玩意，就让成百上千的人每天在遍布全港的麦当劳店外排长龙，为时几近一个月。这类推广在香港仍然少见，但成功几乎可以保证。 

　　零售业处于不景的状态，零售商们报怨说，“很大一部分商家的生存捏在地主手中。”个别地主，特别在商业旺地，不肯重议租赁协议，许多地段铺租上升到零售商店销售额的20-30％。租金高昂，零售业的“严冬”依然严峻。 

　　其三、购物天堂的声誉有每况愈下之势。手边有一份剪报，是来自西北重镇《西安晚报》的声音。文章开门见山地说，“说香港是购物天堂，那是很多很多年以前的事儿了。那时，自由港的免税商品物美价廉，商贩童叟无欺。难怪连远在台湾、日本的民众都会时常专程飞来香港购物。然而，购物天堂的美誉，这些年来大有每况愈下之势。假冒伪劣商品在不少店铺随处可见，至于以貌取人、坑蒙拐骗、出言不逊甚至大打出手，更是司空见惯。香港媒介一再疾呼，长此以往，香港旅游业将陷入灭顶之灾。为此，香港政府花了大气力，出台一系列举措，以改善香港旅游、购物环境。情况似有好转，但仍差强人意。导游将游客拉到“定点店”，是宰客的惯招儿。一次，太太的朋友随旅游团来港，全团抵港伊始即被导姐整车拉到了所谓“祖国内地资本经营”的金店。刚一进到店堂，阴森森的大门就在身后咣铛一声关了个严实。一夫当关，万夫莫出。看到这般架势，又想到我曾一再告诫勿随导游购物，故任凭威逼利诱，她终未就范。当她随我买到价钱公道、称心如意的商品，满载而归回到酒店，同团友相比之后，方知黑店的歹毒。” 

　　此外，香港有关零售的规章颇多，如零售商须申请多达15个牌照才可开业，需时一年。而在澳洲，零售商只须申领5个牌照，所需时间也较短。零售商削减成本，导致货品种类减少，产品款式和质量亦有所下降，货物失色，竞争力下降，使香港作为购物天堂的吸引力大减。 

　　香港经济低迷，旅游业一枝独秀，因此在重新营造“购物天堂”的时候，业界要认真研究内地游客的消费需求，千方百计留住他们的购买力。香港人的服务态度，必须忠诚有礼，如果把游客当作「羊牯」，就必沦为旅游「大塌地」（小市集）。维护香港市场的信誉，以义立世，不计较一时之小利，追求一种以人为本的王者气象，是购物天堂必备的素质。 

(责编：孟颖)