首页评论资讯台湾香港华人国际财经娱乐文史图片社区视频专题新加坡云南吉林红色记忆南粤中原书画丝路鲁东创投成渝赣鄱钱江食品旅游华商IP电视纸媒滚动

海外网海外网>>香港>>生活·旅游>> 正文

港媒:港人“重口味” 食盐超世卫组织标准一倍

2014-11-13 09:19:00|来源:中国新闻网|字号:

港媒:港人“重口味”食盐超世卫组织标准一倍

  何玉贤指,政府计划于2015年5月前会制定食物中减盐及减糖指标。 香港文汇报图

  中新网11月12日电 据香港文汇报报道,港人平均每天盐和糖的摄取量超出世卫组织标准,相关食物安全中心为减少港人摄取钠及糖,成立“降低香港食物中的钠及糖国际谘询委员会”。

  中心指,未来会成立工作小组,与食品生产商商讨有关针对减盐和减糖的目标计划,料2015年5月前会订立初步目标予生产商自愿跟随;同时香港卫生防护中心计划2015年将进行人口普查,了解市民摄盐情况。

  食盐超世卫标准一倍 三成人食糖超标

  食安中心前日与来自世界各地的专家进行首次会议,中心顾问医生(社会医学)何玉贤11日在记者会上表示,有研究指港人每日食9克至10克盐,是世卫建议一倍,而世卫建议每日食少于50克糖,有逾三成港人都出现超标情况。

  他又提到,过往本港曾进行减盐减糖的宣传,但认为成效不彰,故成立谘询委员会制定全面的公共卫生政策。

  谘委会成员、英国专家Graham MacGergor称,人体长期摄取过多钠和糖会引发高血压、致命性中风、冠心病和肥胖等健康问题。以香港为例,港人摄取钠的主要来源是酱料如豉油,有部分豉油含盐量更是海水四倍。

  他认为,香港减钠减糖的措施较落后,建议食品生产商每年递减食物中的盐分,令公众易于接受;港府亦可先制定自愿减钠糖目标,冀2025年减少市民摄盐量三成及每日摄取糖不超标。

  专家倡标签糖分 征收糖税

  芬兰专家兼谘委员成员Pekka Puska则建议食品生产商,将营养标签中的糖分分列清楚。他指出,个别国家及地区例如墨西哥、丹麦等,会针对汽水、雪糕等高糖食品,向生产商征收糖税。

  何玉贤指,香港在减钠减糖的经验不多,因此咨询外国专家意见,政府计划于2015年5月前会制定食物中减盐及减糖指标,主要针对酱料如豉油中的钠含量及非酒精类饮料的糖含量。同时,2014年会成立工作小组,与食品生产业界,如酱料业界等商讨如何在食物中减少钠及糖。

  2015年收集市民尿样本查盐量

  此外,香港食环署及卫生署2015年会进行港人食盐量调查。卫生署发言人指,会邀请国际专家协助推动降低港人进食盐和糖量的工作。卫生防护中心计划于2015年进行人口住户健康调查,藉以收集香港市民的尿液样本,从而了解港人的每日钠摄取量。

  发言人续指,卫生防护中心亦会继续透过“健康饮食在校园”、“幼营喜动校园计划”及“有『营』食肆运动”等项目,多方位推广健康饮食,让市民身处的环境有更多健康的食物可供选择。

  香港本地专门售卖酱料的李锦记11日回覆香港文汇报查询时指,对于食安中心的“减盐、减糖目标”计划,由于工作小组和计划正成立当中暂时不作回应,但李锦记表示“作为酱料行业的一分子,会持开放的态度,积极留意工作小组的成立及相关计划内容。”

(责编:朱惠悦)

分享到:

分享到唐人街BBS

港人 酱料 港媒 世卫组织 豉油

评论资讯台湾香港文史地方华商

新闻热图>

最新热点>

男子冒充中央巡视组官员 受审仍打官腔

娱乐炫图>

最新排行 >

史海钩沉>

图片精选>

视频>

论坛热点>

新闻推荐>

对越反击战时期中国女兵照片首度曝光(组图)

河南三门峡监狱搬迁 押送犯人场面壮观

评论|时政|台湾|香港|华人|国际|财经|娱乐|文史|图片|社区|视频|专题|滚动

新加坡|云南|吉林|红色|南粤|鲁东|商城|创新|中原|招商|县域|环保|创投|成渝|移民|书画|赣鄱|IP电视|华商|纸媒